Menu du 18 au 22 octobre 2010

MENU

Lundi

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(Formation)

Mardi

Côte de veau caramelisé

Semoule ratatouille

Mercredi

Lasagnes

Jeudi

Daurade (ou autre poisson)

Tomates gratinées à la mozzarella

Vendredi

Risotto au poulet

Carottes

RECETTE

Risotto au poulet

***

Pour 2 enfants.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

• Reste de poulet (150 g)
• Riz blanc (120 g)
• Concentré de tomate (1 c à c)
• Kub(s) or (1 u.)
• Parmesan (20 g)

Découpez vos restes de poulet en petits morceaux.
Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
Sur feu doux, dans un casserole, mélangez le riz, le poulet, le concentré de tomate, un verre de bouillon et le parmesan.
Servez chaud.

S'il vous reste de la sauce de poulet, ajoutez-la aux ingrédients mélangés.

Recette : www.saveursdenfants.com